1 annos murotaikinaa (gluteenittoman murotaikinan ohje löytyy blogista)
Täyte:
1 prk pehmeää rahkaa (Valio, Ehrmann)
1 dl kermaa
puoli purkkia kermaviiliä
2 kananmunaa
3/4 dl sokeria
1 rkl sitruunamehua
muutama tippa vaniljaesanssia (Dr. Oetker
1 prk säilykepersikoita (tai aprikooseja)
Kaulitse taikina tai painele piirakkavuokaan. Kaada täyte pohjan päälle ja päälle viipaloidut persikat. Paista 180 asteessa noin 40-45 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua, parhaimmillaan kylmänä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti