Bataattisosekeitto 4:lle
1 bataatti
500g luomuporkkanasosetta (Pirkka)
3-4 dl vettä (riippuen miten paksua
keitosta haluaa)
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 dl mantelilastuja
pieni pala tuoretta inkivääriä
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl kuivattua timjamia
1 tl chilijauhetta
vähän suolaa
silputtua persiljaa
Kuori ja lohko kasvikset. Kuumenna liemi kiehuvaksi,lisää
kaikki ainekset liemeen ja keitä niitä puolisen tuntia miedolla lämmöllä hauduttaen.
Soseuta keitto ja jaa kulhoihin. Lisää silputtu persilja ja tarjoile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti