torstai 2. elokuuta 2012

BATAATTISOSEKEITTO


Bataattisosekeitto 4:lle

1 bataatti

500g luomuporkkanasosetta (Pirkka)
3-4 dl vettä (riippuen miten paksua keitosta haluaa)
1 sipuli

2 valkosipulinkynttä
1 dl mantelilastuja
pieni pala tuoretta inkivääriä

1/2 tl rouhittua mustapippuria

1 tl kuivattua timjamia
1 tl chilijauhetta
vähän suolaa

silputtua persiljaa

Kuori ja lohko kasvikset. Kuumenna liemi kiehuvaksi,lisää kaikki ainekset liemeen ja keitä niitä puolisen tuntia miedolla lämmöllä hauduttaen. Soseuta keitto ja jaa kulhoihin. Lisää silputtu persilja ja tarjoile. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti