lauantai 19. helmikuuta 2011

TOMAATTIKASTIKE PIZZALLE TAI PASTAKASTIKKEEN POHJAKSI

Pizzakastiketta kannattaa keittää reilumpi satsi kerralla ja pakastaa. On hyvä pohja myös pastakastikkeelle

1 purkki paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
1/2 tuubia tomaattipyrettä
2-3 valkosipulinkynttä
1 rkl oliivioljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 tl sokeria (taittaa tomaatin hapokkuutta)
1 tl suolaa
1 tl sipulijauhetta
mustapippuria
kuivattua oreganoa

Laita kaikki ainekset kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Jäähdytä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti